Как заточить керамический нож
Nov 17, 2022
Керамический нож, керамический нож) начали использовать новый тип кухонной утвари и приборов в последние годы, в качестве сырья используется сверхтонкий порошок диоксида циркония высокой чистоты, в условиях высокой температуры в тысячу градусов, гранулирование распылением, изостатическое прессование литье, прецизионная обработка и другие технологические процессы, а также обладает высокой твердостью, сильной коррозионной стойкостью, хорошей химической стабильностью, высокой износостойкостью, высокой прочностью и другими характеристиками, красивый и изысканный внешний вид, с острым краем, это настоящий нож, который никогда не изнашивается и никогда не ржавеет. Острота лезвия более чем в десять раз выше, чем у стального ножа. Этот тип ножа является продуктом современной науки и техники и обладает превосходством, с которым раньше не мог сравниться металлический нож.
Большинство керамических ножей на рынке изготовлены из циркония, наноматериала. Порошок циркония и оксида алюминия использовался для прессования заготовки инструмента под давлением 300 тонн и пресс-формы, а затем спекания при температуре 2000 градусов Цельсия. После шлифовки алмазом изготовили готовый керамический нож с рукоятью инструмента. Керамическое лезвие - это новый тип лезвия, изготовленный с использованием высокотехнологичной нанотехнологии, острота которого более чем в десять раз выше, чем у стального ножа, поэтому керамический нож имеет высокую твердость, высокую плотность, высокую термостойкость, устойчивость к намагничиванию, стойкость к окислению и другие характеристики. . Он имеет твердость по шкале Мооса 9, поэтому, если он не падает на землю, не подвергается ударам извне, не режет, его не нужно затачивать. Обычно производители смешивают металлический порошок с лезвием, металлоискатели могут обнаружить керамический нож.
Керамический нож имеет преимущества: износостойкость, высокая плотность, высокая твердость, отсутствие грязи, отсутствие следов металлического привкуса при резке пищи, легко брать и легко резать и т. д. Есть много незаменимых преимуществ металлического ножа. Керамический нож может резать только некоторые овощи, сашими, мясо, морепродукты и другие нежесткие продукты, нарезка продуктов не будет иметь металлического вкуса. Его твердость высока, производственный процесс улучшен, выдерживает определенные удары, использовать следует осторожно, чтобы не пораниться, его острота несравнима со стальным ножом.
Большинство отшлифованных керамических компонентов будут иметь различные типы поверхностных или подповерхностных повреждений из-за высокой твердости и хрупкости керамических материалов. Это приведет к снижению прочности керамических компонентов и ограничит использование больших скоростей съема материала. Основной целью является получение максимальной скорости съема материала при сохранении целостности поверхности и точности размеров материала для высокоэффективного шлифования керамики.
Шлифование керамических ножей требует максимальной скорости съема материала при сохранении целостности поверхности и точности размеров материала. Moresuperhard выбирает острые абразивы и строго контролирует размер абразивных частиц, чтобы избежать смешивания крупных абразивов, чтобы решить проблему легких царапин на поверхности керамических ножей и забивания шлифовального круга при тонком шлифовании.








